• Le beurre de cacahuètes

     


    Le beurre de cacahuètes est souvent utlisé en musculation, mais pourquoi ?

    Il est très riche en proteines, en effet environ 25g pour 100g autrement dit: autant, voir plus, que la plupart des viandes.
    Cependant, il ne faut pas oublier qu’il contient aussi 50% de graisses. Certes, il est riche en omégas 6 qui sont indispensables et contient peu d’acides gras saturés, mais sa teneur en oméga 3 est assez faible. Il ne peut donc être utilisé comme seule source de lipides.

    Par contre, le beurre de cacahuète est riche en vitamine B3 et vitamine E.

    Il peut être interessant de remplacer les huiles végétales par le beurre de cacahuètes, mais attention de ne pas en abuser à cause de sa teneur en graisse, en effet 2 cuillères à soupe ont la même teneur en lipide qu’une cuillère à soupe d’huile.
    Pour compléter les apports de lipides apportés par le beurre de cacahuète, une huile végétale riche en oméga 3 comme l’huile de noix est idéale.
    Le beurre de cacahuète est donc un élement qui peut etre très interessant sur un plan nutrionnel.

1Comment
  • Posted by Cacahuete on 4 mai 2015 at 8:37

    Bonjour,

    Vous utilisez une image du site http://cacahuete.info/.

    Pouvez-vous la créditer avec un lien vers ce site ?

    Merci d’avance,
    Cacahuètement Votre.

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